Warsztat łyżkarski
Poznawanie warsztatów mistrzów jest naszą pasją. Jesteśmy w jednym z nielicznych już zakładów wyrobu ręcznego naczyń drewnianych. Tworzone są one dzięki tzw. technice „dłubania”. Polega ona na wybieraniu masy drewnianej za pomocą narzędzi i ognia.
Dłubanie przebiega zawsze wzdłuż słojów drewna. Drewno musi być specjalnie przygotowane. Drzewa ścina się zimą, kiedy mrozy wstrzymują rozwój grzybów, wywołujących choroby drewna. Do dłubania przystępuje się jak najszybciej po ścięciu drzewa. Drewno jest wówczas miękkie i łatwe w obróbce. Pracę wykonuje się różnymi rodzajami siekierek.
Naczynia drewniane były powszechnie wykorzystywane w gospodarstwach domowych od wieków. Z czasem, wraz z rozwojem przemysłowym, sztuka ręcznego wyrobu kuchennych przedmiotów z drewna zaczęła zanikać. Do dziś w Polsce przetrwało niewiele pracowni, które wytwarzają drewniane przedmioty kuchenne (łyżki, chochle, misy). Jedną z najbardziej znanych jest pracownia łyżkarska we wsi Zamczysk (wschód Polski), z której pochodzą nasze produkty.